Pamiętane z dzieciństwa posiłki przygotowywane przez babcię, zapach targu, na który chodzono po zakupy, potrawy spożywane tylko w określonym czasie w roku. Dla większości ludzi i społeczności jedzenie to nie tylko dostarczanie substancji odżywczych. To również nośnik tożsamości i – o czym pamiętają miłośnicy Prousta i jego sławnych magdalenek – pamięci. Ten właśnie wymiar stara…